Quelle est la différence entre DLC et DDM? ?Mis à jour a year ago
Une DLC est une date limite de consommation.
Si celle-ci est dépassée, votre produit présente un risque en cas de consommation. Il est alors considéré comme périmé.
La DLC est identifiable par la mention « A consommer jusqu’au » suivi de la date indicative.
Une DDM est une date de durabilité minimale.
Si celle-ci est dépassée, le produit ne présente pas de risque en cas de consommation mais peut perdre en qualité.
C’est une indication, le produit peut être mise en vente et consommé si la date est dépassée.
La DDM est identifiable par la mention « À consommer de préférence avant le » suivi de la date indicative.
Cette date est présente notamment sur les produits secs tels que les biscuits, pâtes ou conserve par exemple.